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Autor Tema: Cocina naturista: bajar de peso con platos sabrosos  (Leído 11606 veces)

Desconectado KekoCh

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Re: Cocina naturista: bajar de peso con platos sabrosos
« Respuesta #20 en: Septiembre 05, 2011, 16:15:57 pm »
No hay como un Bife a lo Pobre!!!!!  :enojao:

...arrollado huaso con puré picante!!!

...ravioles con salsa alfredo!!!

....sorrentinos con salsa boloñesa!!!

...lasaña!!

...empanadas!!!


 :?? ....ups....me dió hambre.... ;D


..el pescado es para los gatitos..... :-\
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Desconectado Pontiac

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Re: Cocina naturista: bajar de peso con platos sabrosos
« Respuesta #21 en: Septiembre 05, 2011, 16:39:10 pm »
El valdiviano (versión charqui de pescado)

Descripción:  sopa de charqui con verduras


Ingredientes y preparación:    
ir a este sitio y cambiar el tipo de charqui de caballo, por pescado seco;  el ají de color por ají capri; no freír el ajo!

http://www.servicioweb.cl/comida_chilena/valdiviano.htm
« Última modificación: Septiembre 08, 2011, 21:05:59 pm por Pontiac »
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Desconectado natre

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Re: Cocina naturista: bajar de peso con platos sabrosos
« Respuesta #22 en: Septiembre 05, 2011, 17:02:27 pm »
Ta interesante el tema
me voy a comprar un combo McDonalds y sigo leyendo   :ouch2:
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Desconectado Pontiac

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Re: Cocina naturista: bajar de peso con platos sabrosos
« Respuesta #23 en: Septiembre 06, 2011, 23:14:24 pm »
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Re: Cocina naturista: bajar de peso con platos sabrosos
« Respuesta #24 en: Septiembre 07, 2011, 20:19:44 pm »
No puedo comer otra sal que no sea sal, y menos comer esos platos cursis en el mes de la Patria, es imposible cuidarme este mes.

Gracias por tu receta.
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Desconectado AlfredoVregion

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Re: Cocina naturista: bajar de peso con platos sabrosos
« Respuesta #25 en: Septiembre 07, 2011, 22:17:27 pm »
Tirate una receta que no lleve productos del mar...no paso el pescado la verdad.
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Desconectado Pontiac

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Re: Cocina naturista: bajar de peso con platos sabrosos
« Respuesta #26 en: Septiembre 08, 2011, 20:07:36 pm »
OK, estoy ahora buscando una receta naturista sin pescado.   
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Desconectado Pontiac

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Re: Cocina naturista: bajar de peso con platos sabrosos
« Respuesta #27 en: Septiembre 08, 2011, 20:59:20 pm »
  Estofado de pavo


Observaciones:  cuidado con la pimienta;  no freír el ajo!    Esto último vale para todas las recetas, que estoy presentando aqui.


Receta de Pavo estofado 

Observaciones:  ignorar las calugas de caldo Maggi; cuidado con la pimienta; muy bien que se cocine el ajo.

« Última modificación: Septiembre 08, 2011, 21:09:36 pm por Pontiac »
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Desconectado Pontiac

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Re: Cocina naturista: bajar de peso con platos sabrosos
« Respuesta #28 en: Septiembre 08, 2011, 21:20:45 pm »
Ahora una invitación a detenernos un poco sobre el AJO, por su importancia no sólo gastronómica sino también medicinal.

Mal que mal, el antiguo adagio naturista dice:
que el alimento sea tu medicamento


Allium sativum, desde ya saben donde


El ajo se emplea en la cocina como un saborizante natural. Posee un aroma y un sabor característico que suele acompañar ciertos platos de la cocina mediterránea. Los brotes tiernos de las hojas se suelen incluir en algunos platos.

Estos brotes pueden ser preparados como si fueran espárragos, aunque el consumo del bulbo es mucho más habitual. Generalmente se aprovechan secos o semisecos, como ajo deshidratado, verdes (ajetes) y en encurtidos.


Algunos de los muchos platos en donde el ajo es un ingrediente esencial son el ajoblanco, el ajo cabañil, el ajo caliente, el ajo mataero, el ajo pringue, el atascaburras, el gazpacho andaluz, el pollo al ajillo, el salmorejo, la salsa alioli, el mojo de ajo o la sopa de ajo.8 9 Participa como ingrediente principal en la elaboración de algunas salsas emulsionada como puede ser el alioli.


Interesante videíto:
http://www.youtube.com/watch?v=pJlgmcNnUD0
« Última modificación: Septiembre 08, 2011, 21:31:09 pm por Pontiac »
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Desconectado natre

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Re: Cocina naturista: bajar de peso con platos sabrosos
« Respuesta #29 en: Septiembre 08, 2011, 21:50:44 pm »
Cita de: AlfredoVregion en Septiembre 07, 2011, 22:17:27 pm
Tirate una receta que no lleve productos del mar...no paso el pescado la verdad.
Parece que Alfredo es de la V cordillera    :D
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Re: Cocina naturista: bajar de peso con platos sabrosos
« Respuesta #30 en: Septiembre 09, 2011, 17:53:31 pm »
No puedo comer otra sal que no sea sal

¿Estás plenamente seguro de eso?   Consúlta con algún amigo de la onda parrillada, o algún chef o algún local de parrilladas y filetes y asados que tenga prestigio, sea chico o grande.
Te llevarás la media sorpresa, cuando te comenten qué sal emplean...




http://es.wikipedia.org/wiki/Sal_marina

La sal marina y la sal gema tienen el mismo uso, siendo la primera más apreciada en gastronomía por su sabor más exquisito. La sal marina se emplea tradicionalmente en la elaboración de salazones de pescados, como puede ser el bacalao, las anchoas, las sardinas, así como de carnes.
« Última modificación: Septiembre 09, 2011, 18:02:07 pm por Pontiac »
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Re: Cocina naturista: bajar de peso con platos sabrosos
« Respuesta #31 en: Septiembre 09, 2011, 18:03:04 pm »
Cita de: natre en Septiembre 08, 2011, 21:50:44 pm
Parece que Alfredo es de la V cordillera    :D


 :risa2:
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Re: Cocina naturista: bajar de peso con platos sabrosos
« Respuesta #32 en: Septiembre 09, 2011, 18:18:05 pm »
Tirate una receta que no lleve productos del mar... YA  no paso el pescado la verdad.
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Desconectado KekoCh

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Re: Cocina naturista: bajar de peso con platos sabrosos
« Respuesta #33 en: Septiembre 10, 2011, 09:55:18 am »
Cita de: AlfredoVregion en Septiembre 07, 2011, 22:17:27 pm
Tirate una receta que no lleve productos del mar...no paso el pescado la verdad.

 :enojao: ...+10000 ...... como pueden comer pescados o mariscos cuando son extremadamente hediondos, desagradables, etc.

 :thumbdown:
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Desconectado Pontiac

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Re: Cocina naturista: bajar de peso con platos sabrosos
« Respuesta #34 en: Septiembre 10, 2011, 22:39:11 pm »
Juajuajuajuaaaa, es que hay que comprarlos frescos pus hom!!!

   
« Última modificación: Septiembre 10, 2011, 22:42:44 pm por Pontiac »
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Re: Cocina naturista: bajar de peso con platos sabrosos
« Respuesta #35 en: Septiembre 30, 2011, 19:34:20 pm »
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