Las condiciones de trabajo de arreglan de otra manera, al hacerlos cerrar lo que haces es coartar la libertad de trabajo de mucha gente también. Quiere trabajar un domingo y ganar más plata, no señor se lo prohibo...eso no tiene empatía por ningún lado.
Para mejorar las condiciones se pueden poner más restricciones de horario, mayores bonos por trabajo en domingos y festivos, aumentar el N de domingos no trabajados (de 2 que es actualmente a 3 por ejemplo) etc, etc. Con esto que es lo que logras? proteger a los trabajadores a la vez que no les quitas la libertad para trabajar como quieran y además cada empresa evaluará si le conviene o no, si es que la venta es tan buena entonces cumplirá con las nuevas restricciones y la gente que trabaje lo hará en mejores condiciones y con mejor remuneración y si es que el tema "no da" entonces simplemente no abrirán...pero diste la posibilidad a que el sistema se adapte de la manera más eficiente para todos, tanto trabajadores como clientes y empresas.