C3 es mucho mejor en casi todo: tiene 4 airbags, abs y esp, además de un crash test aceptable, el uno tienen 2 airbags abs y un crash test malo, el c3 es más confortable, tiene mejores materiales, es más silencioso y un pelito más amplio de maletero. Tambien gasta un 15-20% menos combustible.
El uno gana en despeje del suelo y es algo más agil (10-15%) ya que pesa menos con igual potencia. También usa un aceite más barato y tiene una mecánica más simple, pero el c3 en ningun caso es caro de mantener, ya que su motor es muy común y ya tiene 10 años en el mercado ( el del uno en cambio va para los 30 años...)
El uno mi gusto tiene un estandar de seguridad bajo lo recomendable, yo no lo compraría, pero si necesitas el despeje y es mas barato que el c3, podría ser una opcion.