Hablando de aviones de la época "moderna"... Yo he tenido la oportunidad y fortuna de volar en todo lo que es familia A320. A318, 319, 320 y 321 además de A330 y A340 en versiones -300 y -600. En A340-500 no he viajado jamás.
Boeing me ha tocado... B737-200, -300 -500, -700 y -800, 727-200, B757 Nunca, B767-200 y -300, en el -400 nunca, B777-200, B77W, y B747 en versiones -200, -300 y -400. Espero hacerlo algina vez en el B747-8
Yo soy Boeing fan

pero con todos los pilotos con lo que he tenido la oportunidad de hablar, prefieren Boeing a Airbus. Yo no vuelo aviones comerciales, pero de hacerlo prefiero Boeing.
Pero a mi gusto los mejores aviones los hacía la McDonell Douglas con sus modelos DC-9-8 (MD-81, 88, etc) y para mi gusto el mejor, el MD-11
Los aviones "rusos" son un tema aparte, fierrazos por lo sólidos pero la confiabilidad... discutible.