Y si fuera la salida del DVD como puedo sacar sonido 5.1?
Si tu problema es el sonido, primero prueba actualizando el firmware. Según tu modelo, habrá información en la red de qué bajar y cómo efectuar el cambio.
Si no es sonido, sino algo netamente del hardware: o te conformas con 2.0; o cambias el HT.
Esto asumiendo que no tiene garantía, o que es el sonido.
Sobre el video, lo más claro es que con componentes sí funciona, por lo que quizás por ahí no va el problema.
Tampoco deja de ser que uses otro cable HDMI, aunque dudo sea eso.
La idea es agotar todas las instancias antes de "desechar" el HT.