Conduce Chile

El Corte Americano del Lider ( sobrecostilla/Huachalomo) no tiene mucho que envidiarle al lomo vetado considerando el precio que pagas, sin embargo, de una parte a esta y siendo asiduo a ese corte desde hace un año al menos, debo reconocer que desde un par de meses atras, está guateando.
 Me han salido unos trozos con esa capa intermedia de nervio que ni a palos se deshace.  Pero en general la carne del lider y sobre todo , la que viene al vacío  es harto buena

¿La mejor carne?    Dicen que en el Platinum   

En realidad no me manejo mucho con lugares, pero en cuanto a cortes les doy mis recomendaciones:
Pal que tenga buena billetera, lomo vetado, palanca, y también sirven cortes nobles como el filete y el lomo liso si son exquisitos buscando carne con poca grasa.  Pero las dos primeras que nombré son para mi gusto los mejores cortes pa parrilla. Ojo con la palanca que por ser una carne muy magra, si se les pasa un poco queda seca.

Corte muy muy sabroso y económico, la sobrecostilla, esa estoy consumiendo yo desde hace un par de años. Es de excelente sabor y es una carne muy fácil de asar.

oye y el wagyu ?   dond elo compre bien barato fue una vez en el supermercado cugat de rancagua a un tercio del jumbo en santiago,

saludos

mechanix

ganancia de 300% en el wagyu,
uff que  ladrones

oye y el wagyu ?   dond elo compre bien barato fue una vez en el supermercado cugat de rancagua a un tercio del jumbo en santiago,

saludos

mechanix

si le pegas a las carnes anda al matadero y compras carne nacional sin que haya sido congelada aún, pero no sacas nada con comprar ahora porque deberías congelarla y quedas donde mismo, la carne al congelarla y posteriormente descongelarla para su consumo cambia mucho el sabor.

Camposorno y El Abasto.