creo que no es viable, dado que si bien el proce y todo el HW deberia dar mas que un pc de escritorio , su fin esta dado para otras cosas y otras tareas .
ademas que una plataforma servidor es mucho mas cara que una plataform PC, las memorias , los discos , las placas , etc todo es mas caro y las prestaciones "palpables" son practicamente las mismas que un equipo PC normal.
si quier eun PC "poderoso" creo que iria por la plataforma I7 mas que por Xeones y opeteron , incluso si quiere un servidor casero una plataorma I7 le conviene mas por un tema de costo.
saludos