Hola, de alguna forma me ocurrio parecido a ti; personalmente me parece que el café mejor logrado es el de cafetera Italiana o moka, pero en el día día se vuelve muy pajero, ya que en armarla y estar atento a que no se queme el café me resultaba tedioso; fines de semana y para varias personas, si o si cafetera Italiana; en la semana uso una Nexpresso Pixi, y el aerochinno; quedan filetones los cortados; muy sencilla de usar y limpiar.
Dependiendo de lo que pida el cuerpo, uso Dharkan ( mas fuerte), o Bukhela (mas aromatico); mi Sra toma el Volluto descafeinado...todos felices!
El único pero puede ser el precio, ya que cada cafe sale aprox $500,. ( lo usual es ir a comprar de 50 o 60 capsulas a la tienda, en la pasada les dejo las capsulas usadas para el reciclaje).
Slds
V.
pd. puede ser una buena opción la cafetera francesa, cuando uno le toma la mano a las cantidades, queda bueno...