no po, todos recortes que les hace a los proveedores (cuando les cobra por salir en catálogo, reposición, posición en góndolas, devoluciones lo que sea) le significan comprar más barato o mucho más barato, pero no que ganen plata con eso...sino el proveedor no podría vender.
Lo del negocio del arriendo del local lo mismo, lo pagan de las ventas a su matriz dueña del edificio.
El otro tema que tocas de los arriendos a terceros, buen punto tienes razón puede que no esté incluido en los 30 palos, pero en ese caso las ventas serían mayores sumando esos arriendos y el trabajador del supermercado no tiene nada que ver con ese negocio (los costos de ese negocio no estarían en los costos del super)...estaría comparando peras con manzanas. Ahora, aún así es imposible que gane más que las ventas, podría ganar más de 30 palos pero las ventas serían mayores a 30 palos.
Caso extremo en que sus costos fueran 0, el fisco se llevaría el 20% de las ventas en impuestos.