de esas tres, te recomiendo montevideo...jajaja...
estuve tres semanas en esa ciudad de vacas con mi hija, y es a toda raja, muy tranquila, puedes pasear caminando, para comida no es cara, tiene un monton de paseos y esta todo relativamente cerca, tiene buen transporte publico para movilizarte, en todo caso el taxi es barato...
de las otras, Lima no me agrado, para nada....Asuncion no lo conozco y La Paz, si bien no he ido(ni pienso ir...jajaja)...tengo unos cuantos amigos que no les llamo la atencion para nada...en todo caso, como en todo...para gustos.....
si quieres ir por pocos dias, por que no vas a Machu Pichu...