Es Äpfel Strudel que hace mi mamá con receta fácil para todo público.
Compras en el supermercado masa para pascualina y la adelgazas al máximo posible.
Ideal usar manzanas verdes. Las pelas y las picas en trocitos pequeños.
Pones la masa de pasacualina en una fuente y la rellenas con la manzana, le puedes echar pasas y nueces picadas. Si quieres le puedes espolvorear un poco de azucar, pero muy poco, no mas de 2 cucharadas soperas.
Opcional echarle un poco de crema, muy poco, quizás medio pack de los chicos.
Envolver todo con cuidado.
Meter al horno y cocinar por unos 30 min. a unos 150°, que ma masa quede dorada por fuera.
A mi me gusta caliente, pero acá en la zona central, se lo comen frío, resumen servir a gusto y puro gozar oie.
