si se puede recuperar esa informacion, pero es caro, yo hago esa pega, pero es viable de hacer siempre y cuando la informacion realmente sea valiosa, ya que estos servicios van en un rango de unos 150.000 a unos millones....
A modo de ejemplo, un disco duro de un servidor, de 2 tb con datos perdidos, cobré alrededor e 4 millones por recuperar la info y como antecedente, el disco duro valía como 500.000...
Eso pasa por no respaldar.