Yo tengo un sistema similar al que posteaste, pero ahi esta muy caro.
Te recomiendo cotizar en mirax.cl que es donde yo adquiri algunas camaras.
Basicamente lo uso para ver que pasa en casa de vez e cuando, en el acceso principal tengo una camara del tamaño y forma de un tornillo, la cual mediante sensor de movimiento me avisa via email si anda alguien por ahi y me meot a ver quien es. Mucho a distancia no puedo hacer, pero llamare a algun vecino, celular del plan cuadrante, no se...
Tambien puedo ver via iphone, android o pc.
Con respecto a las camaras fui aprendiendo de a poco.
Parti con las mas baratas que con poca luz no se veia nada, luego actualize a unas ccd con infrarojo pero el angulo de vision era poco, ahora actualize otras a angulo de vision mas amplio y con infrarojo, seguro hay mejores, pero por ahora con lo que tengo estoy bien.