.
Permiso, ilustrados y doctos camaradas en estas placenteras materias ..¡ tambièn querìa aplicar un breve "querido diario", y es el lamentar el cierre del emblemàtico RHENANIA , por dècadas situado en Irarrazabal con JM Infante, en plena comuna de Ñuñoa ..¡ ahora esa bella e imponente casa es un nuevo restaurant peruano sin mucha gracia...era agradable ir a èste clàsico lugar, con amplios ventanales y piso de baldosa , donde estaba siempre el mismo veterano garzòn y castigarse con un glorioso plato de Chuletas Kassler con chucrut ( èse con pedacitos de tocino) y purè de arvejas...o un mal llamado borgoña de fruta con vino blanco en su veraniega pèrgola trasera donde habia parròn, gato y hasta un loro en jaula... tambien por la noche se podìa jugar cacho y dòmino en el estar de la entrada junto al bar , amen de una buena tertulia .. Una pèrdida para los amantes no sòlo de comida alemana , sino de lugares tradicionales , y aunque , sin bien es cierto , los mejores tiempos tiempos del Rhenania ya habìan pasado , nunca perdiò esa atmòsfera especial...`tomese èstas palabras como un pequeño descargo y un mini homenaje a dicho lugar.
