Autor Tema: Hablemos sobre brebajes,Café,Té,Vino,Cervezas, etc... (Leído 403345 veces)

batuseiken · « **Respuesta #1480 en:** Abril 24, 2013, 10:05:57 am »

Cita de: bavario en Abril 24, 2013, 04:41:26 am

Yo tomo bastante mate y manejo algunas hierbas, pronto hablaré de eso.

Lo sospeché desde un principio, so volado!!!

Citation-X · « **Respuesta #1481 en:** Abril 24, 2013, 10:11:34 am »

Yo también tomo mate a diario desde hace muchos años.. heredé la costumbre de los veranos en el campo con mi abuela. Pero el hábito es igual que con las cervezas... no soy experto ni fanático de alguna técnica en particular ni de algún tipo de yerba, solo tengo mi mate de palo santo porque es el más fácil de lavar, y por lo general compramos rosamonte y lo tomo amargo, no sugar.

Cuándo amigos de Mendoza vienen de visita me traen yerba de regalo pero tampoco es la gran diferencia.

batuseiken · « **Respuesta #1482 en:** Abril 24, 2013, 10:48:28 am »

Yo me acostumbré a tomar mate desde chico en el Bío Bío. Allá se toma la yerba brasileña "Dolores" que es sin palo. Más tarde con amigos argentinos probé la yerba argentina con palo y me acostumbré a beberlo amargo y con el agua no hirviendo sino sólo caliente. Ese es el principal error que se comete en Chile: echarle el agua hirviendo al mate. Así el primer mate suelta o extrae casi todo el sabor de la yerba y más encima muchos botan esa primera cebada, y las cebadas siguientes tienen casi nada de sabor. El agua debe estar a unos 80°.
De las yerbas argentinas me gusta Nobleza Gaucha, y hay otras buenas, pero no cambio la yerba brasileña Dolores. A veces le echo poleo a la yerba y un poco de miel pura de abeja (nunca azúcar) y queda exquisito.

Patagonia · « **Respuesta #1483 en:** Abril 24, 2013, 10:56:43 am »

Para el café y el té tampoco se debe usar agua hirviendo...

Citation-X · « **Respuesta #1484 en:** Abril 24, 2013, 11:09:29 am »

yo no se si existirá algo capaz de calentar el agua hasta 85°-90° y que se apague... yo al menos no me puedo quedar parado junto al hervidor calculando "El" momento justo y por lo general hierve y hay que esperar que baje un poco la temperatura... en eso no soy tan estricto, cuando pasa echo el agua a un termo, lo dejo sin tapa mientras preparo las facturas y todo lo necesario y estamos.

Cacike · « **Respuesta #1485 en:** Abril 24, 2013, 11:11:51 am »

Cita de: Citation-X en Abril 24, 2013, 11:09:29 am

yo no se si existirá algo capaz de calentar el agua hasta 85°-90° y que se apague... yo al menos no me puedo quedar parado junto al hervidor calculando "El" momento justo y por lo general hierve y hay que esperar que baje un poco la temperatura... en eso no soy tan estricto, cuando pasa echo el agua a un termo, lo dejo sin tapa mientras preparo las facturas y todo lo necesario y estamos.

sho tengo un hervidor de agua que es "para mate" le pones un regulador y se corta antes de hervir el agua, incluso lo puedes poner a menos temperatura y el agua simplemente tibia

este es .. lo pillé

Comufacho · « **Respuesta #1486 en:** Abril 24, 2013, 11:15:07 am »

Las cafeteras llegan a 80ºC

y el pituto de las espresso se puede usar para preparar infusiones... pero a decir verdad es penca la temperatura, uno siempre prefiere su café calientito

Citation-X · « **Respuesta #1487 en:** Abril 24, 2013, 11:22:50 am »

Al toque llegan los conocimientos de los CM's... gracias a los dos

voy a buscar el hervidor.

Patagonia · « **Respuesta #1488 en:** Abril 24, 2013, 11:30:03 am »

En mi oficina compraron uno similar a ese con regulación, nunca los había visto...

Melko · « **Respuesta #1489 en:** Abril 24, 2013, 11:44:43 am »

Cita de: Citation-X en Abril 24, 2013, 11:09:29 am

yo no se si existirá algo capaz de calentar el agua hasta 85°-90° y que se apague... yo al menos no me puedo quedar parado junto al hervidor calculando "El" momento justo y por lo general hierve y hay que esperar que baje un poco la temperatura... en eso no soy tan estricto, cuando pasa echo el agua a un termo, lo dejo sin tapa mientras preparo las facturas y todo lo necesario y estamos.

yo tengo éste:

regula temperatura de 5 en 5 y puede mantener caliente si uno quiere.
pero sino, esperar un par de minutos y listo.

Citation-X · « **Respuesta #1490 en:** Abril 24, 2013, 11:48:13 am »

es decir que el único pájaro que no conocía este tipo de hervidor era yo

para mí

Cacike · « **Respuesta #1491 en:** Abril 24, 2013, 11:51:41 am »

Yo lo compré hace re poco, la verdad aun rezo porque la cosa esa no falle un dia

pero por ahora va todo bien

Comufacho · « **Respuesta #1492 en:** Abril 27, 2013, 14:33:24 pm »

Nadie tiene ganas de comer salmón ahumado?

que será de Bombero?

Tandersan · « **Respuesta #1493 en:** Abril 30, 2013, 17:47:34 pm »

No estaría mal un salmón ahumado.

Oh pero no puedo, lo vende una empresa, y las empresas son malas, malas. Si compro, me hago cómplice, y no estoy para esas cosas.

Comufacho · « **Respuesta #1494 en:** Abril 30, 2013, 17:51:13 pm »

Cita de: Tandersan en Abril 30, 2013, 17:47:34 pm

No estaría mal un salmón ahumado.

Oh pero no puedo, lo vende una empresa, y las empresas son malas, malas. Si compro, me hago cómplice, y no estoy para esas cosas.

Yo no tengo problema, pero Bombero anduvo acá y no acusó recibo.

En el supermercado te cobran como 5 lucas por 4 rebanadas, pasadas de hielo

batuseiken · « **Respuesta #1495 en:** Abril 30, 2013, 18:15:31 pm »

Cita de: Comufacho en Abril 30, 2013, 17:51:13 pm

Yo no tengo problema, pero Bombero anduvo acá y no acusó recibo.

En el supermercado te cobran como 5 lucas por 4 rebanadas, pasadas de hielo

Dynamo, MP enviado.

Tandersan · « **Respuesta #1496 en:** Abril 30, 2013, 18:16:32 pm »

Cita de: Comufacho en Abril 30, 2013, 17:51:13 pm

Yo no tengo problema, pero Bombero anduvo acá y no acusó recibo.

En el supermercado te cobran como 5 lucas por 4 rebanadas, pasadas de hielo

¿Dónde lo compras? ¿En el Tottus de Huechuraba?

batuseiken · « **Respuesta #1497 en:** Abril 30, 2013, 18:35:37 pm »

Tandersan tu eres Conducino Modelo. No te sirve mi dato.

Comufacho · « **Respuesta #1498 en:** Abril 30, 2013, 19:12:48 pm »

Cita de: Tandersan en Abril 30, 2013, 18:16:32 pm

¿Dónde lo compras? ¿En el Tottus de Huechuraba?

no me gusta mucho el que tienen en los súper... viene con mucho hielo.

Peter-Bilt · « **Respuesta #1499 en:** Abril 30, 2013, 19:35:26 pm »

Volviendo al café, usé el Dároma y anduvo mejor que el Haití, punto para mi cafetera barata que no es de CM

Bueno, ni el café es de CM... pero es lo que hay para ofrecer...

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