Conduce Chile

Viña La Rosa no será? Santa Rosa ni en pelea de perros

Eso, Viña La Rosa, al CSM no se le engaña, incluso con el vino más roteque, si total se ve igual a los otros en el decantador

Un vino barato bueno para mi es el viña mar y el ventisquero yelcho

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Viña Mar mi polola me pidió el otro día porque le gustó.

Viña Mar mi polola me pidió el otro día porque le gustó.

Viña Mar cabernet reserva, Viña Mar gran reserva ensamblaje cabernet/carmenere y Mont Gras reserva carmenere son mis copilotos

melko que tal te parece el café cabrales torrado con azúcar ?

No lo he probado, pero que diga con azúcar ya me asusta 

Pero para mí las preguntas son las siguientes para cualquier café:
-está fresco (menos de 2 semanas de tostado)?
-viene en grano?
-es 100% arábica?
-café gourmet o de especialidad?

Aunque no tengo problema en tomar cualquier café, sólo compro para mí café con las características anteriores.
Para el resto debes guiarte por el precio, en general se cumple, excepto con Juan Valdez y Starbucks que son más caros de lo que realmente son.

Si quieres un café bueno, compra en el LuccaCafé, hay uno en La concepción y otro en el Costanera center que puedes comprar cuando pases a comprar a BananaRepublic, seguramente venden en grano solamente sí.

compre un Eduscho Gala alemán caramelizado y me gustó... por eso quiero probar este Cabrales. Es como el Ecco pero en versión premium

Pasando nuevamente a las chelas:

 


 


llevo una semana buscando la Escudo Negra en los supermercados y no la encuentroooooooooooooooooooo!!!!!!!! 


 

Alguien sabe qué pasa?? tan corta fue la "edición limitada"???!!!?!!?

 

En el Líder del Plaza Norte están botadas esas chelas.

En el Líder del Plaza Norte están botadas esas chelas.

me queda medio lejos...

Yo las veo siempre en el Lider y el Santa Isabel.

me falta ir al Santa Isabel... a ver si me da la cuerda hoy, con esta angustia 

Pero si hay en stgo, cosa de esperar no más, pior sería que las hayan sacado de un tirón del mercado por ser adictivas

Con esa actitud claro que jamás vas a encontrar. 

jajaja, pero amigazo, cómo voy a gastar 24 lucas pa ir a stgo a puro comprar su packs de chelas!!

Fuera CM le creo, o CSM, pero soy un vil CAM que tiene que esperar que traigan las cosas pal campo...

La semana pasada volvi a comprar otra botella, de la misma añada; me sirvió para comprobar que efectivamente la vinificación natural es la mejor manera de conservar el vino. Está practicamente igual, 4 años después de la cosecha, y al mismo precio. La intención era hacer una nueva cata para ver como habia evolucionado, es sorprendente lo bien que conserva el vino su acidez natural.

Todo a pesar de que un megafacho por ahi se negó a adquirirlo 

Huasa de Coronel del Maule - Louis Antonie Luyt - uva Pais (2009)

Sin duda se trata de un vino muy especial y diferente, no tiene casi nada que ver con lo que uno acostumbra a beber normalmente, al punto que una persona que no sabe lo que hay detras de este vino se podria preguntar sin culpa: "Que chucha es esto??". La respuesta es: Vino natural, una de las ultimas tendencias mundiales.

Al no estar filtrado en el fondo de la botella se aprecian pequeños trozos de uva pero estos no aparecen sino cuando la botella esta practiamente vacia por lo cual esto no supone problema para beberlo.

El color es un rojo frambuesa turbio, ya que no es filtrado, le añadi algo de brillo a la foto para que se note un poco mas, sin embargo eso no lo hace desagradable a la vista, tiene un bonito aspeto gracias a su peculiar color.

En nariz aunque esta un poco apretado, se sienten aromas a fruta roja verde, principalmente ciruela, sin duda un vino asi, sin alteracion quimica podria estar muchos años en la botella si se guarda apropiadamente, de hecho a pesar de que fue embotellado en 2009, sospecho que le quedan sus buenos años a la sombra y en botella para mostrarse en todo su esplendor.



En boca senti una potencia que no habia experimentado ni en los mas gruesos tintos taninosos que alguna vez me gustaron, como analogia, imaginen la diferencia entre una corona y una cerveza artesanal, una acidez punzante y brutal pero que no molesta ni un apice, hasta mi mujer lo tomo con agrado a pesar de que siempre alega cuando abro vinos punzantes, y lo que siente tu paladar es un coctel de fruta roja, en los vinos comunes lo que se siente en nariz suele ser completamente distinto al paladar, pero aca no, el paladar es completamente consecuente con la nariz.

Es perfecto para acompañar cualquier comida potente, ya que su sabor no destiñe con nada, yo acompañe unas caldudas y potentes empanadas de pino Holz, que demostraron que este tintazo no se achica ante nada, a pesar de su caracter aparentemente benigno.

Sin duda lo pongo en el podio de mis favoritos, es una maravilla que vale cada uno de los 8000 pesos que cuesta en el mundo del vino, la linea Luyt es bastante cara y este es su exponente de entrada, sin duda que este señor pone toda la pasion del mundo para elaborar este maravilloso y particular producto, que es un honesto exponente de lo que la tierra y el aire hicieron con esas parras, sin alterar en lo mas minimo la pluma de la naturaleza. Un Diez.