De vuelta al ruedo, tengo algunas novedades interesantes que probé, a precios de miedo.
Villa Teresa Cabernet 2007 Veneto
Este es un vino italiano, con un estilo que se ve muy poco acá, por esos lares entiendo que casi todo el vino es así. Al menos todo lo que he probado, que no es mucho tiene las virtudes que a continuacion menciono. Asi como? Delgado, aromatico, con 12 o menos grados de alcohol, este ejemplar tiene 12º y que grato se siente, bajarse entre dos personas la botella casi completa y quedar igual de paradito que antes de tomarlo, un verdadero agrado. Ya en boca, este vino se siente muy simple y algo falto de nervio y acidez, como pude comprobar después(con el cuarto de botella que sobró para el otro día), una buena decantación hubiera cambiado las cosas, ya que maridó perfectamente con las empanadas de pino con que acompañé. Yo digo que hay que darle otra oportunidad a este "Cabernet" a secas, y decantarlo por un buen rato, se la merece despues de todo, además de que voy a probar el merlot que hay disponible en la misma línea. 3290 pesos, Jumbo Alto las condes.
Viña Ratto Cabernet Sauvignon 2007 Reserva Maipo
Este vinito es chilensis, y mi mujer se lo mueve por ahí, porque no se encuentra en el circuito comercial. La etiqueta es simple, al igual que el vino, que reza 12º en la etiqueta, los que se sienten más bien como 14º o 15º. No obstante lo anterior, este vino es similar en aromas y textura al Villa Teresa italiano, pero eso sí, acá la acidez y el buqué a uvas aparecen de inmediato apenas descorchado, tiene gusto a campo, a vino simple (nada de chips o sabores artificiales), a lo que alguna vez fué el vino chileno, carente de pretenciosas etiquetas y evaluaciones puntuadas por los secuaces de Robert Parker. Que mal le hizo esa gente al vino chileno, y que bueno que tengamos por ahí estas viñas anónimas, que no caen en la tentación de ponerle el uniforme a sus vinos. Lo conseguimos por 1300 pesos, entiendo que el precio de venta por caja es de 2000 pesos la unidad. Si lo encuentran por ahí pruebenlo, notarán inmediatamente la diferencia.
Conosur Bicicleta Carmenere 2009
Al final salió pillado el conosur, como me quedó un poco de Villa Teresa, suficientemente poco como para abrir otra botella, fue inevitable compararlos. Al llenar la copa y acercarlo para sentir la nariz, de inmediato sentí ese olor a saborizante artificial mezclado con madera de chips, y sucedió justo lo que me temí. Este vino que antes había probado y encontrado aceptable en la variedad syrah, ahora al compararlo con algo verdadero y natural, me doy cuenta de que tiene un gusto y aroma artificial, que probablemente no hubiera notado de no ser por la comparación. No obstante creo que sin compararlo con un vino de verdad como el Villa Teresa, es probable que pase inadvertido, ya que el maquillaje de madera esta integrado de forma bastante más sutil de lo que suele encontrarse. Ni les cuento la sensación de pesadez que me dio con las dos copas que me tomé a regañadientes para compañar mis empanadas. Dado el contexto general, creo que no está mal por los 1990 pesos que cuesta, por mi parte al menos sale de la lista de honor.
