Conduce Chile

El otro día escuchando al Amaro Gomez Pablo le escuche una propuesta que hizo, no se si sera su campaña, pero la encontré bastante buena. El se hizo vegetariano de lunes a viernes, por razones ecológicas y también de salud. Daba algunas cifras: al año se matan en el mundo 10.000 millones de animales para consumo, esto significa un 20% de las emisiones que contribuyen al calentamiento global. Un bistec implica un consumo de agua de 155 lts en todo el proceso de crianza y faenamiento. Ser vegetariano de lunes a viernes beneficia mas al medio ambiente que usar un auto híbrido. 

y para regar zanahorias no se gasta agua??

se gastan alrededor de 10 litros de agua potable, por 1 litro de coca-cola... saquen la cuenta que es mas perjudicial..



pero es buena idea..

pero la produccion de co2 de la zanahoria debe ser muchisimo menor en comparacion.

Y el ganado, sobre todo el bovino, contribuye al efecto invernadero en no despreciable medida a través del gas metano de sus pedos...

Eso es un mito. Una vez alguien lo dijo sin evidencia, los medios lo tomaron y lo reprodujeron, pero posteriormente salió el desmentido que, obviamente, los medios no se tomaron la molestia de reproducir.

pero la produccion de co2 de la zanahoria debe ser muchisimo menor en comparacion.

y cual es el problema con el CO2?;
lo produces cada vez que respiras, llena de burbujas tu gaseosa y tu cerveza...y no pasa nada. Es completamente necesario para las plantas. Los invernaderos elevan tres veces la concentración de CO2 para mejorar los rendimientos agrícolas, por algo será.

El otro día escuchando al Amaro Gomez Pablo le escuche una propuesta que hizo, no se si sera su campaña, pero la encontré bastante buena. El se hizo vegetariano de lunes a viernes, por razones ecológicas y también de salud. Daba algunas cifras: al año se matan en el mundo 10.000 millones de animales para consumo, esto significa un 20% de las emisiones que contribuyen al calentamiento global

Pero partes de un supuesto equivocado: no hay evidencia de 'calentamiento global antropogénico'. Además, si existe evidencia de manipulación de datos para hacer creer aquello (vgr: "climategate").
Crucero: Solo fíjate quienes están detrás del tema del carbono y el calentamiento global: investiga sobre Maurice Strong (ve quien es y qué relación tiene con el tema); ve lo que ha dicho el "Club de Roma" respecto al tema y por qué hay interés de banqueros como Rotschild en el asunto del carbono. Todo esto lo único que verde que tiene son los dólares involucrados, solo sigue la pista del dinero.

Y sobre la 'salud', no se. Los hindúes vegetarianos no viven mas que un italiano carníboro. La antropología ha demostrado, por otro lado, que la raza humana se 'achicó' cuando dejó de ser cazadora (algo refrendado entre los primeros habitantes de Chile: ni los vegetarianos del norte, ni los pescadores del sur igualaban la altura y fortaleza física de los carníboros Onas y Tehuelches).

Lo único que sé es que cualquier alteración a nuestra dieta OMNÍVORA altera la salud, acumulando efectos en un plazo variable dependiendo de cada organismo...

A lo que no le veo nada de malo, es comer más liviano en la semana. Mucha ensalada, carnes magras, legumbres, algo de pasta, pescados y mariscos y el fin de semana comer más contundente, con un asadito, más carnes rojas, etc. Basta con un bistoco de unos 200 grs de carne roja semanales para proveer suficientes nutrientes, sobre todo por la buena calidad del hierro proveniente de las carnes rojas.

No hay necesidad de ser extremos y complicados, como los vegetarianos y veganos, basta con saber comer nomás...

Y ahora que Carasucia venga a defender lo indefendible

Y ojo que más ensalada, más fibra a la dieta, por lo que el metano que se ahorran con las vacas, lo produce el humano. 

Nada, que quien quiera comer vegetales, bienvenido. Yo, no dejo la carne.

Eso....los que quieran, coman menos o nada de carne. En una de esas, si baja la demanda, baja el precio. Por mi parte, tampoco cambio mi régimen "surtido tirado para carnívoro" (y menos porque lo proponga Amaro Gomez Pablo).

Pero la carne roja es pesima para la salud, mil veces mejor comerse un buen trozo de pescado fresco, lastima que este tan escaso y caro

Dynamo hay que aprovechar que la reineta esta super barata...También soy de la idea de comer harto pescado, de hecho varias especies contienen las grasas protectoras del corazón Omega 3, como el Salmón, el Atún y el humilde Jurel....

Sale MP para Bombero!!!

Pero la carne roja es pesima para la salud

No es así. Como todo, la dosis hace al veneno. Si te comes 1kg de carne roja todos los días probablemente tengas problemas, pero en porciones mas pequeñas no pasa nada. Hay todo un mito respecto al colesterol, cito:

¿Quiere usted suicidarse tratando de evitar enfermedades cardíacos? Entonces simplemente obedezca a las Políticas Alimentarias y coma una dieta MUY BAJA EN GRASAS.

Durante estos últimos años estuve advirtiendo a mis lectores sobre esto, y ahora estoy escuchando la aprobación del presidente del Comité de Nutrición de la Asociación Norteamericana del Corazón. Hasta él ahora admite que una dieta muy baja en grasas ¡puede ser perjudicial para mucha gente! De manera que a menos de que haya usted sido ensayado y se le haya encontrado una muy específica condición llamada “patrón B LDL,” tenga la precaución de incluir la suficiente cantidad de grasa en su dieta.

En este punto, mis pacientes me preguntan a menudo, “Pero, ¿cómo hago para mantener bajo a mi colesterol? Buenos, quizás usted debería preocuparse un poco más de mantenerlo alto. Porque el COLESTEROL BAJO podría ser mucho más letal que el colesterol alto.

Aquí también, la Asociación Americana del Corazón está admitiendo ahora que, “El colesterol bajo podría gatillar a la peor clase de apoplejía. Se conoce como “apoplejía masiva” y sucede cuando los vasos sanguíneos en su cerebro son tan débiles que estallan causando un derrame cerebral.

Aún los bajos niveles de colesterol pueden elevar su riesgo de estas apoplejías. Por esto, quiero decir, niveles por debajo de 200 mg/dl. Y sin embargo, muchos doctores prescriben de manera rutinaria drogas para reducir el colesterol si está por debajo de 200!

No resulta sorprendente que el British Medical Journal haya anunciado hace poco:



EL “ANÁLISIS” PARA COLESTEROL NO SIRVE PARA NADA!” Cuando se fijaron en las cifras, adivine qué hallaron: Las personas con colesterol bajo tienen la misma probabilidad de desarrollar enfermedades cardíacas que las que tienen niveles altos. Simplemente no importa si usted tiene colesterol alto.

Entonces, ¿cuál es la causa de las enfermedades cardíacas? Bien, por un lado: muy poca carne roja en su dieta. ¿Se da cuenta lo placentero que la verdadera buena salud puede ser? Sus amigos pueden decir “Estás loco”, pero la real bioquímica que apoya a mi dieta “Coma Como Un Humano está hoy respaldada por casi cualquier serio investigador del corazón.

Vea usted: de todas las diferentes sustancias que se pueden medir en su sangre, el más letal factor de riesgo no es el colesterol sino una sustancia llamada HOMOCISTEÍNA, o también “homo quistaína”.

El colesterol no hace nada a menos de que choque contra una protuberancia o un hueco en las pare-des de sus arterias. Y el secreto de estas “trampas de colesterol” es la homocisteína. Demasiado ho-mocisteína y sus arterias se corroen como cañerías herrumbradas.

Muy de acuerdo con Alfredo y Tandersan...Con moderación y cortes magros no hay problema. También es importante la diaria dosis de vino tinto si se comen carnes rojas...Por más que algunos digan que es mito, el vino tinto si que alarga la vida por sus antoxidantes, y también una pequeña dosis de alcohol diaria ayuda mantener limpias las cañerías del sistema cardiovascular según varios estudios...Y bueno la diaria cerveza de Homero que no engorda sino lo que uno se come con ella, y que te asegura un riñón y sistema urinario libre de cálculos o piedras.

Pero Batu, parece que le temes al colesterol, olvídalo y relájate. La grasa es necesaria para el funcionamiento del cerebro, además, los problemas de circulación no son provocadas por la grasa sino por la homocisteína.
El 'mito' del colesterol es todo un tema, investiga. Dale una mirada a esto:
http://www.libertaddigital.com/opinion/adolfo-d-lozano/el-mito-del-colesterol-nacio-de-un-conejo-60626/

Y +1 sobre el vino, pero tb respecto a un buen café negro recién preparado, una cerveza y un chocolate. Todo eso, y una buena dosis de vitamina C (que es la única que reporta beneficios comprobados cuando se consume en dosis mayores) pueden alargar la vida y darle mas calidad.

A todo esto, ni mi abuelo de 100 años ni el otro de 88 dejaron nunca de comer carne.