Conduce Chile

Junto con recomendar el maravilloso tartaro de salmón del baco, pregunto por sí alguien tiene un buen dato respecto a este plato en atún.

Nunca he probado eso, de hecho el atún fresco es bastante escaso para comprarlo.

Sólo he probado atún en sashimis y es francamente delicioso en su textura, su sabor suave y lo magro que es.

Aguante el atún  .

varios restaurant lo tienen dentro de su menú, aunque lo piden poco porque se sirve apenas tostado por ambos lados y crudo al medio, la gente se espanta jaja..

en el jumbo (al menos en el de viña) también venden filetes de atún si quieres cocinarlo tu.

si recuerdo bien tienen atún fresquito, el pescado mismo con ojos y toda la wea y te lo filetean ahí.
y si lo quieres comer extra fresco, solo en te pito o te henua, que está bueno como destino turístico para un próximo viaje.

yo quiero ir a conocer la isla de juan fernandez a hacerme cagar a langostas y king crabs
aunque en toda la isla no se consigue un solo limón.

10 kilos de equipaje por persona, 5 de limón jaja..