Creo q las carpas son medias malas para comerlas o no?
La carpa es una especie no nativa (introducida), la cual se adapta a todo tipo de aguas, ya sean poco oxigenadas, etc.. y son sumamente voraces, tienen a raya a los pocos peces nativos que quedan, se comen todo, son gordas y pican con cosas como carnada normal, pan de casa en bolitos, uvas, etc..
Su carne es grasosa, fritas en aceite son repugnantes, acá en la casa nosotros no la comemos porque es medio complejo prepararlas para que queden buenas, debes dejarlas adobar en leche o agua con vinagre toda una noche para que se les quite el "gusto a barro", luego de eso las lavas bien y las puedes hacer al horno con rebanadas de tomate encima y harto orégano.
Bendito sur, pesco salmones, pejerreyes, truchas arcoiris, percas, y como vivo en la costa no me es complejo encontrar congrio, reinetas, corvinas y a veces lenguados, slurp!!