Conduce Chile

Según recuerdo hay que lavar bien los huevos, porque ahí se encuentra la salmonella.

despues hay que lavarse bien las manos, para empezar a preparar la mayo y sacar los huevos del refrigerador.... 

 

despues hay que lavarse bien las manos, para empezar a preparar la mayo y sacar los huevos del refrigerador.... 

 

si, de chiquito me enseñaron a lavarme bien las manos después de tocar los huevos 

pero lo que no cacho si es efectivo el lavado con agua de la llave, o si hay que lavarlos con algo mas.

Una dossstora decía hoy en la radio que el bicho muere a los 75°C...no alcanza el agua del Calefón

en la casa cada vez que compramos huevos, los lavamos y los guardamos en el refri (no entran huevos sin lavar en el refri por norma interna de la familia, aunque una vez se me olvido y ni les cuento el escandalo)

pero lo que no cacho si es efectivo el lavado con agua de la llave, o si hay que lavarlos con algo mas.

ese método es efectivo solamente cuando la salmonela viene en la "caca" de la gallina. El problema es que el huevo se contamina rápidamente de salmonela al preparar la mayonesa, aunque el huevo este 100% limpio. Por lo tanto, se requiere un huevo sin contaminación y un AMBIENTE SIN CONTAMINACIÓN.

Hay q lavar los huevos con agua y cloro.

Si quieren hacer mayo casera, hagan algo q dure el consumo del momento o por un par de dias refrigerada, nada mas.

Según recuerdo hay que lavar bien los huevos, porque ahí se encuentra la salmonella.

Igual podrían confirmar si este dato es cierto o no.

Pero con este tema dando vueltas, honestamente yo no haría mayo casera.

Slds!

yo estudié Agronomía y conoci todo el proceso de los huevos.... imagínense de donde salen....ASI QUE A LAVAR LOS HUEVOS.....BUENO EN REALIDAD LES ACONSEJO Q LAVEN TODO TIPO DE FRUTAS, LATAS DE BEBIDAS, ETC ANTES DE COMER O TOMAR TOOOODO ESTA CONTAMINADO, YA QUE TODO PRODUCTO PARA POR MUCHAS MANOS Y MUCHOS QUIMICOS....

shuuuu

"Diez reglas para evitar la salmonella

En la mayoría de los casos, un huevo fresco, limpio, procedente de ponedoras sanas, recogido y manejado en condiciones higiénicas de garantía es un alimento seguro. Sin embargo, es conveniente adoptar ciertas precauciones antes de manipular estos alimentos:

    Compre siempre huevos con la cáscara intacta y limpia.
    Respete la fecha de consumo preferente que está impresa en el envase del huevo.
    No lave los huevos antes de meterlos en el frigorífico para su conservación.
    Cuaje bien las tortillas y manténgalas en refrigeración.
    Prepare la salsa mahonesa con la máxima higiene y consérvela en el frigorífico hasta su consumo.
    No rompa el huevo en el borde de los recipientes donde los vaya a batir.
    Por razones de higiene, el recipiente de batido debe emplearse únicamente para esta operación
    No separe las claras de las yemas con la propia cáscara del huevo.
    No deje los huevos, ni los alimentos que los contengan, a temperatura ambiente.
    Conserve siempre en el frigorífico los pasteles, natillas, salsas, etc. y consúmalos en las 24 horas siguientes a su elaboración. "

_{http://www.20minutos.es/noticia/41860/0/salmonella/pollo/sintomas/}

wacala, ya me imagino los completos del domino con mayonesa hellmann's 

Gracias, hoy voy al super así que optaré por Lider para comprar la great value.
Me haré un par de completos hoy en la noche y les cuento.

Creo que Great Value es la marca de WalMart..

a que me sorprendio gratamente fue la mayonesa acuenta( lider se encuentra), no la miraba por lo mismo y por el precio mucha mas barata, pensaba que iba a ser mala , pero al ver el embase vi que era hecha en argentina y dije aaa habra que probar
y me gusto, a ver si soy el unico

totalmente de acuerdo...

aparte de la kraff, que no compro por que si lo hago el envase me dura 3 dias....

opte por la acuenta o la marca jumbo...ambas son argentinas... y son totalmente aceptables...

la maggi, hellmas, clik, y todas esas otras basofias...son realmente vomitivas....