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Autor Tema: Por que reducir el consumo de carne es bueno para tu salud y el medio ambiente  (Leído 2374 veces)

Desconectado crucero

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Por que reducir el consumo de carne es bueno para tu salud y el medio ambiente
« en: Septiembre 07, 2014, 02:26:57 am »
Tema bastante repetido pero no por eso menos importante, plenamente actual y vigente.

http://www.elciudadano.cl/2014/09/06/114113/por-que-reducir-el-consumo-de-carne-es-bueno-para-tu-salud-y-el-medio-ambiente/

Si los norteamericanos redujeran su consumo de carne en un 10%, el ahorro en cereales y soja de que se alimenta el ganado, podría alimentar a 60 millones de personas, el mismo número que muere de hambre en el mundo cada año.

Para producir un kilo de carne se necesitan 16 kilos de cereales y soja, 20.000 litros de agua y la energía equivalente a 8’3 litros de gasolina.

La producción de ganado consume más de la mitad del agua que se consume en total en Estados Unidos.

La tercera parte de la superficie de Norteamérica se dedica a pastos; la mitad de la tierra agrícola se dedica al cultivo de alimentos para el ganado.
El cultivo de cereales, hortalizas y frutas consume menos del 5% de materias primas que la producción de carne.

Los ciudadanos occidentales consumimos un 25% de calorías más de las que necesitamos y el doble de proteínas de las que el organismo precisa. En contraste, más del 40% de la población mundial está infraalimentada.

Con el fin de aumentar la producción ganadera, en Brasil se han eliminado 89 millones de hectáreas de selva (un área del tamaño de Austria) y la mitad de las selvas de América Central.

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Desconectado Panda

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Re:Por que reducir el consumo de carne es bueno para tu salud y el medio ambiente
« Respuesta #1 en: Septiembre 07, 2014, 02:35:56 am »
q rica es la carne.. Me tincó hacer un asadito mañana  :asadozippy:
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Desconectado DON QUELO

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Re:Por que reducir el consumo de carne es bueno para tu salud y el medio ambiente
« Respuesta #2 en: Septiembre 07, 2014, 02:46:14 am »
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Hemos pronunciado no sé cuántos millones de veces la palabra "libertad", pero no sabemos lo que es, porque no la hemos vivido, y la estamos interpretando como permisividad.

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Re:Por que reducir el consumo de carne es bueno para tu salud y el medio ambiente
« Respuesta #3 en: Septiembre 07, 2014, 05:19:28 am »
No se como andarán con esas cifras pero es muy cierto que la carne consume muchísimos más recursos que los vegetales. A nivel de la industria alimenticia se usa un factor aprox de 7 veces en recursos para producir la misma cantidad de "contenido alimenticio" (no recuerdo si calorías, proteínas etc) entre carne y vegetales. 7 veces más agua, 7 veces más terreno, transporte, etc, etc. Si a los chinos e indios les diera a todos por comer carne sería la locura jejeje y la industria apunta a ello para seguir creciendo, el suelo agrícola multiplica su valor, todos los insumos agrícolas aumentar su demanda (abonos, agroquimicos, alimentos de animales) etc etc pero no creo que de pa alimentar a todos así.
Y la producción de metano de las vacas? Ejejejjeje, igual es muy rica la carne.
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Juanjo400

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Re:Por que reducir el consumo de carne es bueno para tu salud y el medio ambiente
« Respuesta #4 en: Septiembre 07, 2014, 08:02:09 am »
150 gramos semanales bastan y sobran para el aporte férrico necesario para subsistir dignamente.

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Re:Por que reducir el consumo de carne es bueno para tu salud y el medio ambiente
« Respuesta #5 en: Septiembre 07, 2014, 08:19:25 am »
Bueno el artículo... agregar que comer carne - con moderación- es necesario por el colesterol ( no su exceso)  este es muy importante a nivel neuronal... totalmente de acuerdo en que hay un desperdicio de alimentos.
La idea no es no comer carne en el 18, de hecho coma toda la que quiera, sino ser moderado el resto del año :thumbsup:
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Desconectado Tandersan

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Re:Por que reducir el consumo de carne es bueno para tu salud y el medio ambiente
« Respuesta #6 en: Septiembre 07, 2014, 10:27:29 am »
Buena noticia, la voy a celebrar con un asado.  :awyeah:
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Re:Por que reducir el consumo de carne es bueno para tu salud y el medio ambiente
« Respuesta #7 en: Septiembre 07, 2014, 11:09:23 am »
Cita de: Tandersan en Septiembre 07, 2014, 10:27:29 am
Buena noticia, la voy a celebrar con un asado.  :awyeah:


Jajaj sapbe.. yo tambien estoy preparando el asado.
Esta noticia estaria bien  en foro vegano, pero la viene a dejar aca wn, puros machos alfas... excepto algunos, pero ese ya es otro tema.
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Re:Por que reducir el consumo de carne es bueno para tu salud y el medio ambiente
« Respuesta #8 en: Septiembre 07, 2014, 11:22:36 am »
Cita de: Tandersan en Septiembre 07, 2014, 10:27:29 am
Buena noticia, la voy a celebrar con un asado.  :awyeah:
uta acá se raja lloviendo así que cagué con el asao en el quincho... Tendrá q ser al horno no más :baba:
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Desconectado Fito

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Re:Por que reducir el consumo de carne es bueno para tu salud y el medio ambiente
« Respuesta #9 en: Septiembre 07, 2014, 11:32:23 am »
Ni cagando bajo el consumo de carne


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Desconectado AlfredoVregion

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Re:Por que reducir el consumo de carne es bueno para tu salud y el medio ambiente
« Respuesta #10 en: Septiembre 07, 2014, 12:11:58 pm »
150 grs/semana??, estás loco.

Nuestros antepasados no muy lejanos se sampaban un mastodonte de 4 toneladas en un par de días.

No solo necesitamos fierro, sino que también proteínas y grasa. El cerebro humano funciona como V8 de los viejos a la hora del consumo de energía.
Un pequeño detalle que aprendí cuando estudié algo de antropología: nuestros antepasados se achicaron (literalmente) 15 cms cuando dejaron de cazar y comenzaron a comer semillas. Recién en el siglo XX los países desarrollados alcanzaron la estatura media de los hombres del paleolítico. Y todo eso gracias al aumento de proteínas en la dieta.

El tema ambiental es una campaña del terror mas. Recuerden a Lavoisier.
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Re:Por que reducir el consumo de carne es bueno para tu salud y el medio ambiente
« Respuesta #11 en: Septiembre 07, 2014, 12:13:10 pm »
Cita de: AlfredoVregion en Septiembre 07, 2014, 12:11:58 pm
150 grs/semana??, estás loco.

Nuestros antepasados no muy lejanos se sampaban un mastodonte de 4 toneladas en un par de días.

No solo necesitamos fierro, sino que también proteínas y grasa. El cerebro humano funciona como V8 de los viejos a la hora del consumo de energía.
Un pequeño detalle que aprendí cuando estudié algo de antropología: nuestros antepasados se achicaron (literalmente) 15 cms cuando dejaron de cazar y comenzaron a comer semillas. Recién en el siglo XX los países desarrollados alcanzaron la estatura media de los hombres del paleolítico. Y todo eso gracias al aumento de proteínas en la dieta.

El tema ambiental es una campaña del terror mas. Recuerden a Lavoisier.

quedé super aterrado  :paranoico:

 :pozozipy:

:D
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Desconectado Marcelo S.

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Re:Por que reducir el consumo de carne es bueno para tu salud y el medio ambiente
« Respuesta #12 en: Septiembre 07, 2014, 13:46:03 pm »
Pense que era un tema de Pontiac. O sera que Crucero es Pontiac? :??
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Desconectado Tandersan

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Re:Por que reducir el consumo de carne es bueno para tu salud y el medio ambiente
« Respuesta #13 en: Septiembre 07, 2014, 13:57:42 pm »
Cita de: AlfredoVregion en Septiembre 07, 2014, 12:11:58 pm
150 grs/semana??, estás loco.

Nuestros antepasados no muy lejanos se sampaban un mastodonte de 4 toneladas en un par de días.

No solo necesitamos fierro, sino que también proteínas y grasa. El cerebro humano funciona como V8 de los viejos a la hora del consumo de energía.
Un pequeño detalle que aprendí cuando estudié algo de antropología: nuestros antepasados se achicaron (literalmente) 15 cms cuando dejaron de cazar y comenzaron a comer semillas. Recién en el siglo XX los países desarrollados alcanzaron la estatura media de los hombres del paleolítico. Y todo eso gracias al aumento de proteínas en la dieta.

El tema ambiental es una campaña del terror mas. Recuerden a Lavoisier.

Y no es shiste.
Ahora que el Chileno medio y medio alto come más carne, están saliendo los medios pailones.  :truestory:

Les falta una buena educación no más, y nos lanzamos a ser la raza superior.  :fuckyea:
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Desconectado Tandersan

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Re:Por que reducir el consumo de carne es bueno para tu salud y el medio ambiente
« Respuesta #14 en: Septiembre 07, 2014, 13:58:19 pm »
Cita de: Marcelo S. en Septiembre 07, 2014, 13:46:03 pm
Pense que era un tema de Pontiac. O sera que Crucero es Pontiac? :??

Ojalá sea uno, porque si son dos ...  :paranoico: :pozozipy: :mother: :seriously:
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Re:Por que reducir el consumo de carne es bueno para tu salud y el medio ambiente
« Respuesta #15 en: Septiembre 07, 2014, 14:46:08 pm »
De hecho incluso el cerdo y el pollo consumen menos "insumos" para su producción.

A mi me gusta el asado pero evito el vacuno y el cerdo porque son carnes mas nocivas para la salud que la carne blanca o el pescado... de vez en cuando su hamburguesa, filetito o asado no hace mal en todo caso, el problema es el exceso.
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Juanjo400

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Re:Por que reducir el consumo de carne es bueno para tu salud y el medio ambiente
« Respuesta #16 en: Septiembre 07, 2014, 16:19:36 pm »
Cita de: AlfredoVregion en Septiembre 07, 2014, 12:11:58 pm
150 grs/semana??, estás loco.

Nuestros antepasados no muy lejanos se sampaban un mastodonte de 4 toneladas en un par de días.

No solo necesitamos fierro, sino que también proteínas y grasa. El cerebro humano funciona como V8 de los viejos a la hora del consumo de energía.
Un pequeño detalle que aprendí cuando estudié algo de antropología: nuestros antepasados se achicaron (literalmente) 15 cms cuando dejaron de cazar y comenzaron a comer semillas. Recién en el siglo XX los países desarrollados alcanzaron la estatura media de los hombres del paleolítico. Y todo eso gracias al aumento de proteínas en la dieta.

El tema ambiental es una campaña del terror mas. Recuerden a Lavoisier.

No, no estoy loco, eso basta por el tema del consumo de hierro en carnes rojas, que tiene fijadores que permiten una absorción de este elemento mucho mayor que otros alimentos ricos en hierro. Considera además el déficit de vitamina B12. Es por eso que casos de anemia ferropénica y perniciosa se dan en vegetarianos y veganos. Según este informe, 40% de los veganos analizados entre los 19 y 50 años presenta deficiencias en sus niveles de hierro.

Ahora, por la parte proteica, eso tiene que ver también con una dieta balanceada, somos omnívoros desde hace siglos. Y eso te la cubre toda clase de alimentos de origen animal, y algunos vegetales.

No soy vegetariano para nada ni pretendo serlo, me encanta la carne sobre todo si es roja, estoy consumiendo entre 700 gramos a 1 kg semanal entre todo tipo de carnes. Pero sí estoy consciente que debo mantener más alto el consumo de vegetales y equilibrar más la cosa.

Este sitio tiene más info: http://www.abcdietas.com/articulos/dietoterapia/anemia_hierro_B12_acido_folico.html

Caralampio defendiendo el vegetarianismo en 3... 2... 1...  :chan:
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Desconectado Tandersan

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Re:Por que reducir el consumo de carne es bueno para tu salud y el medio ambiente
« Respuesta #17 en: Septiembre 07, 2014, 17:22:10 pm »
Cita de: Opus_Popular en Septiembre 07, 2014, 14:46:08 pm
A mi me gusta el asado pero evito el vacuno porque es carne roja, el color de los comeguaguas.

Facho -  :chan:
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Re:Por que reducir el consumo de carne es bueno para tu salud y el medio ambiente
« Respuesta #18 en: Septiembre 07, 2014, 17:23:30 pm »
Cita de: Juanjo400 en Septiembre 07, 2014, 16:19:36 pm
No, no estoy loco, eso basta por el tema del consumo de hierro en carnes rojas, que tiene fijadores que permiten una absorción de este elemento mucho mayor que otros alimentos ricos en hierro. Considera además el déficit de vitamina B12. Es por eso que casos de anemia ferropénica y perniciosa se dan en vegetarianos y veganos. Según este informe, 40% de los veganos analizados entre los 19 y 50 años presenta deficiencias en sus niveles de hierro.

Lo que leo tiene sentido.  :ohhh:
Quien eres tú y qué hiciste con Shuma.  :cerealguy:
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Re:Por que reducir el consumo de carne es bueno para tu salud y el medio ambiente
« Respuesta #19 en: Septiembre 07, 2014, 18:14:51 pm »
Hay que ser bien CUF pa andar midiendo la cantidad de carne que se debe comer a la semana  :truestory:
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