para mi sin zapallo.
tres tazas de harina sin polvo de hornear
una cucharadita de manteca
1 1/2 taza de agua tibia
sal
levadura si es que hay...
en un bowl mezclar la harina con la manteca derretida, la sal y la levadura. agregar de a poco el agua revolviendo hasta formar una maza homogenea.
cuando la masa no se pegue en las manos ponerla sobre superficie limpia y amasar con fuerza. Dejar reposar la masa 15 minutos. Separa la masa en tres partes y usleree
echando un poco de harina sobre la mesa para que no se pegue la masa dandola vuelta tras cada pasada del uslero hasta que tenga una altura de 0.5 cm aprox.
corte las sopaipillas
fría en aceite a temperatura moderada.
