Pero ojo Crucero que hay una creciente literatura médica que está exculpando al colesterol de todos los males que se han achacado. Para variar, parece que el lobby de las farmaceuticas que fabrican las estatinas es el que ayudó a crear lo que algunos consideran el 'mito' del colesterol. Según algunos estudios el colesterol 'per se' no es problema sino ciertas lesiones que se producen en la arterias debido a déficits de vitamina B y sobre las cuales post facto se agregan depósitos de colesterol.
Así es. Leí el otro día que el indice de colesterol se origina en un funcionamiento genético, hay personas que comen chatarra, cerdo, frituras, etc, y tienen el colesterol normal, otros que son casi veganos y tienen el colesterol alto. El hígado produce colesterol cuando este falta en la dieta.
De vez en cuando hay que desintoxicarse no mas. Hay varias formas.
