Autor Tema: Comidas exclusivas de verano :ñami:  (Leído 10681 veces)

Desconectado Panda

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Re:Comidas exclusivas de verano :ñami:
« Respuesta #20 en: Enero 08, 2013, 14:20:45 pm »
y el vino blanco con frutillas!!!  :baba: :baba:




el clery es eso pues  :cop2:

O en el sur no más se le dice así?  :P

Desconectado Cacike

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Re:Comidas exclusivas de verano :ñami:
« Respuesta #21 en: Enero 08, 2013, 14:21:46 pm »

el clery es eso pues  :cop2:

O en el sur no más se le dice así?  :P
clery y borgoña .... uno con vino blanco otro con tinto, ambos con frutillas y un toque de azúcar... me dio sed
« Última modificación: Enero 08, 2013, 14:24:55 pm por Cacike »

Desconectado Panda

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Re:Comidas exclusivas de verano :ñami:
« Respuesta #22 en: Enero 08, 2013, 14:22:36 pm »
jjajaja.. me pasa lo mismo.
siempre encuentro algo malo si como un pastel de choclo o una humita que no hizo mi mamá, las hace con tanto amorsh! :tierno: ... las otras viejas parece que pican las cebollas con un hacha y a la olla.  :sconf:

:D

:D :D :D

 :risa2:

:D

a mi me pasaba eso hasta que me desteté, acá como estoy sólo tengo que comprarlas y al principio también era como comer pebre con mazamorra envuelta en hoja...  :-[

Aaah, también el pebre, no es exclusivo del verano pero se le puede echar más variedad de cosas :baba:

Desconectado Citation-X

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Re:Comidas exclusivas de verano :ñami:
« Respuesta #23 en: Enero 08, 2013, 14:25:08 pm »

el clery es eso pues  :cop2:

O en el sur no más se le dice así?  :P

un viejo sureño (angol, no te conté que yo voy mucho para allá por negocios?)  llamaba así, cleary, al vino blanco con chirimoya  :cop2: :cop2:



Al que pestañea lo bannean... paz y amor en navidad  :yaoming:

Desconectado Panda

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Re:Comidas exclusivas de verano :ñami:
« Respuesta #24 en: Enero 08, 2013, 14:32:36 pm »
un viejo sureño (angol, no te conté que yo voy mucho para allá por negocios?)  llamaba así, cleary, al vino blanco con chirimoya  :cop2: :cop2:

 :pozozipy:
aaah, acá se le conoce como "ponche de chirimoya" a eso :D jajaja

jajaja, también hay "ponche de papaya" por la costa, Cobquecura para ser un poco más específico... y acá en Purén está el mítico Clery con Frutillas Blancas  :sconf:

Desconectado Citation-X

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Re:Comidas exclusivas de verano :ñami:
« Respuesta #25 en: Enero 08, 2013, 14:35:18 pm »
sigmos con las comidas mejor, nos pusimos borrachos como cierto CM  :pozozipy:


el guiso de porotos verdescon choclo y carne... típico del verano o el tomatican  :reverencia: :reverencia:



Al que pestañea lo bannean... paz y amor en navidad  :yaoming:

Desconectado osornino1976

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Re:Comidas exclusivas de verano :ñami:
« Respuesta #26 en: Enero 08, 2013, 14:38:08 pm »
del verano a mi me gusta el MOTE.
Ese que se bebe. :zippyte:

Desconectado Cacike

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Re:Comidas exclusivas de verano :ñami:
« Respuesta #27 en: Enero 08, 2013, 14:38:44 pm »
Yo no se si me pasa solo a mi :locomia: pero en verano mi sanguche preferido es el chacarero  :thumbsup:
encuentro que sus ingredientes en verano son mas "nobles"

Desconectado Panda

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Re:Comidas exclusivas de verano :ñami:
« Respuesta #28 en: Enero 08, 2013, 14:40:52 pm »
sigmos con las comidas mejor, nos pusimos borrachos como cierto CM  :pozozipy:


el guiso de porotos verdes con choclo y carne... típico del verano o el tomatican  :reverencia: :reverencia:

con esos porotos se puede hacer harto, desde tortillas hasta ensaladas con haaarto limón... :baba:

El salpicón de papas con betarraga :baba:

El tomaticán con choclo y berenjenas...   :velhopozo:

La raaaajaaa, me dio hambre de una   :-X

del verano a mi me gusta el MOTE.
Ese que se bebe. :zippyte:

Mote con Huesillos!! espectacular, en el peor de los casos hasta salva con coca-cola o nectar, y en el repeor de los casos con jugo yupi...

Desconectado Iscariot

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Re:Comidas exclusivas de verano :ñami:
« Respuesta #29 en: Enero 08, 2013, 15:29:59 pm »
Chucha, y uno acá haciendo arroz con hamburguesas para ahorrar tiempo y poder avanzar en mi fuckin' tesis!!!!  :'(
Abajo y a la izquierda está el corazón.

Con la esperanza intacta...

1991 Volkswagen Golf 2.0 + 2008 Skoda Octavia Combi 2.0+ 2021 Citröen C5 Aircross 1.5 BlueHDi
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Desconectado Panda

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Re:Comidas exclusivas de verano :ñami:
« Respuesta #30 en: Enero 08, 2013, 15:32:02 pm »
Chucha, y uno acá haciendo arroz con hamburguesas para ahorrar tiempo y poder avanzar en mi fuckin' tesis!!!!  :'(

lo bkn es que ahora puee remojar el arroz con juguito de tomate pa no atorarse, o con una ensaladita de pepinos :baba:

Desconectado GatoR

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Re:Comidas exclusivas de verano :ñami:
« Respuesta #31 en: Enero 08, 2013, 15:32:25 pm »
A mi antes me encantaba el pastel de choclo  :zipynana: Hasta que una vez fui de visita a una casa y la vieja que lo preparó se cargó al chancho con el azucar (en mi casa no lo hacían dulce, ahí fue mi primera vez  :uy: ) y casi me pongo a vomitar cuando sentí la mezcla de todo eso dulce con la cebolla y el pollo  :-[
me pasa lo mismo, por eso me carga el pastel de choclo...
las humas.... y con tomatito de la chacra. ..... hummmmm :clap:

Desconectado GatoR

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Re:Comidas exclusivas de verano :ñami:
« Respuesta #32 en: Enero 08, 2013, 15:35:00 pm »

exageraooo...   :plumapluma:   :risa2:

y las empanadas de pino que uno le pone un toque de azúcar?... y las humitas con azúcar?
es cierto.... o uno tiene el paladar más exigente, jajaja
Las empanadas me gustan, pero cuando sale la pasa puajjjjj, las prefiero por lejos sin pasa... echarle azucar a la empana... nunca lo habia oido.
las humitas con azucar.... nones... sólo tomate y de la huerta... en los frios veranos en talca....

Desconectado Neuro Jota

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Re:Comidas exclusivas de verano :ñami:
« Respuesta #33 en: Enero 08, 2013, 15:37:44 pm »
un viejo sureño (angol, no te conté que yo voy mucho para allá por negocios?)  llamaba así, cleary, al vino blanco con chirimoya  :cop2: :cop2:

Yo soy de Angol y el Cleary es como dicen los conducinos: vino blanco con frutilla   :cop2:
A lo mejor el viejo es de Angola, no de Angol  :risa2: :risa2:

Allá era una tradición juntarnos toda la familia (abuelos, tíos, primos, hermanos, etc) y nos poníamos a hacer humitas  miércale.
Desgranando harto choclo, arreglando las hojas y nos turnábamos en la molienda con el molinito de mano. Pasábamos un día entero. Se hacían de puro choclo, otras con albahaca y otras con ají. Qué ricas. Sobretodo con haaaaaarto tomatito.

Una tradición que ya se dejó. (Cuesta juntarnos todos, unos andan en Antofagasta, nosotros en Vallenar, otros en Santiago, otros en Rancagua. Quedan pocos en Angol).

Buen tema creaste, cabro malo  :risa2:

Desconectado Panda

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Re:Comidas exclusivas de verano :ñami:
« Respuesta #34 en: Enero 08, 2013, 15:38:05 pm »
es cierto.... o uno tiene el paladar más exigente, jajaja
Las empanadas me gustan, pero cuando sale la pasa puajjjjj, las prefiero por lejos sin pasa... echarle azucar a la empana... nunca lo habia oido.
las humitas con azucar.... nones... sólo tomate y de la huerta... en los frios veranos en talca....

El tomate la lleva con las humitas :baba: echarle un poco de jugo por encima queda pulentoso, pero lo dulce... de hecho hace poco que empecé a pasar el zapallo porque también me chocaba que fuera dulce dentro de salado (cazuela por ejemplo). Y las pasas con ese toque agridulce las escupo apenas las siento en l'hoci...  :P

jajaja, nada más flaite pero rico es comerse un tomatito partido por la mitad con sal y a mordiscos...  :flaite:
[spoiler]a la orilla de un río :uy2: [/spoiler]

Desconectado Comufacho

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Re:Comidas exclusivas de verano :ñami:
« Respuesta #35 en: Enero 08, 2013, 15:40:31 pm »
jajaja, nada más flaite pero rico es comerse un tomatito partido por la mitad con sal y a mordiscos...  :flaite:
[spoiler]a la orilla de un río :uy2: [/spoiler]

Si no es con huevo duro no es flaite  :cop2: y mejor si es en una playa muy concurrida.

Desconectado Panda

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Re:Comidas exclusivas de verano :ñami:
« Respuesta #36 en: Enero 08, 2013, 15:40:49 pm »
Yo soy de Angol y el Cleary es como dicen los conducinos: vino blanco con frutilla   :cop2:
A lo mejor el viejo es de Angola, no de Angol  :risa2: :risa2:

Allá era una tradición juntarnos toda la familia (abuelos, tíos, primos, hermanos, etc) y nos poníamos a hacer humitas  miércale.
Desgranando harto choclo, arreglando las hojas y nos turnábamos en la molienda con el molinito de mano. Pasábamos un día entero. Se hacían de puro choclo, otras con albahaca y otras con ají. Qué ricas. Sobretodo con haaaaaarto tomatito.

Una tradición que ya se dejó. (Cuesta juntarnos todos, unos andan en Antofagasta, nosotros en Vallenar, otros en Santiago, otros en Rancagua. Quedan pocos en Angol).

Buen tema creaste, cabro malo  :risa2:

jajaja, es típico que para esas faenas había que hacerlo en familia (pa no quemar la licuadora). Allá con mi hno nos turnábamos con la maquinita CORONA que muele choclos, mi viejo se hizo un motor para ponerle pero al final se quemó el motor tanto choclo que hacíamos  :( , siempre con albahaca y aji verde...

Este FDS íbamos a retomar la tradición en la casa de mis viejos, pero acá en L.A. va a haber una fiesta de la cerveza y más encima mis viejos se van al casorio de una prima... pero se corre pal próximo  :thumbsup:

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Re:Comidas exclusivas de verano :ñami:
« Respuesta #37 en: Enero 08, 2013, 15:43:28 pm »
Si no es con huevo duro no es flaite  :cop2: y mejor si es en una playa muy concurrida.

pero es más flaite a la orilla de un río, respirando humo de alguna fogata o de algún asao de familia numerosa en furgón

bkn esa :zmad:


Desconectado Neuro Jota

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Re:Comidas exclusivas de verano :ñami:
« Respuesta #38 en: Enero 08, 2013, 15:57:48 pm »
jajaja, es típico que para esas faenas había que hacerlo en familia (pa no quemar la licuadora). Allá con mi hno nos turnábamos con la maquinita CORONA que muele choclos, mi viejo se hizo un motor para ponerle pero al final se quemó el motor tanto choclo que hacíamos  :( , siempre con albahaca y aji verde...

Este FDS íbamos a retomar la tradición en la casa de mis viejos, pero acá en L.A. va a haber una fiesta de la cerveza y más encima mis viejos se van al casorio de una prima... pero se corre pal próximo  :thumbsup:

De veras. Eran marca Corona los molinitos. Buen recuerdo.
Era común hacer humitas, en Febrero y las comíamos hasta viendo el Festival de Viña (cuando era bueno en los 80 y 90, de esa época les hablo, jajajaja) o el Festival de la Una, Éxito, Aquí Hotel O'Higgins... se me cayó el "carné"  :pozozipy:

Desconectado Comufacho

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Re:Comidas exclusivas de verano :ñami:
« Respuesta #39 en: Enero 08, 2013, 16:02:16 pm »
De veras. Eran marca Corona los molinitos. Buen recuerdo.
Era común hacer humitas, en Febrero y las comíamos hasta viendo el Festival de Viña (cuando era bueno en los 80 y 90, de esa época les hablo, jajajaja) o el Festival de la Una, Éxito, Aquí Hotel O'Higgins... se me cayó el "carné"  :pozozipy:

Nada mejor que unas buenas humitas caseras...

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