Autor Tema: Tema dieciochero....¡¡¡ Parrilla a gas o carbón ???  (Leído 18754 veces)

Desconectado Opus_Popular

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Re:Tema dieciochero....¡¡¡ Parrilla a gas o carbón ???
« Respuesta #80 en: Septiembre 11, 2014, 12:31:12 pm »
Creo haber visto alguna vez los chunchules en la casa durante mi infancia... pero segun recuerdo no los he comido nunca, puede que sean ricos pero de solo verlos las ganans desaparecen.

Desconectado KBezon

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Re:Tema dieciochero....¡¡¡ Parrilla a gas o carbón ???
« Respuesta #81 en: Septiembre 11, 2014, 12:34:15 pm »
Creo haber visto alguna vez los chunchules en la casa durante mi infancia... pero segun recuerdo no los he comido nunca, puede que sean ricos pero de solo verlos las ganans desaparecen.

Si verlos en la parrila es asqueroso.. imaginate de donde vienen los chunchules..


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Desconectado zenco

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Re:Tema dieciochero....¡¡¡ Parrilla a gas o carbón ???
« Respuesta #82 en: Septiembre 11, 2014, 12:37:34 pm »
La cagaron pa CUF...

Desconectado KBezon

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Re:Tema dieciochero....¡¡¡ Parrilla a gas o carbón ???
« Respuesta #83 en: Septiembre 11, 2014, 12:39:28 pm »
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Desconectado Franky

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Re:Tema dieciochero....¡¡¡ Parrilla a gas o carbón ???
« Respuesta #84 en: Septiembre 11, 2014, 12:55:45 pm »
Si verlos en la parrila es asqueroso.. imaginate de donde vienen los chunchules..

A mi viejo le encantaban los interiores, las tripas de las vacas las lavaba completamente y las daba vuelta para lavarlas por dentro. Preparaba chanfaina con corazón, riñones y el páncreas. Se hacía chupeta la cabeza de chancho o la cazuela de menudencias.
Personalmente, me quedo con un buen lomo vetado o une pernil ahumado.   :thumbsup:
Mejor que todos los regalos debajo del árbol de navidad es la presencia de una familia feliz.   ^-^

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Re:Tema dieciochero....¡¡¡ Parrilla a gas o carbón ???
« Respuesta #85 en: Septiembre 11, 2014, 13:31:08 pm »
A mi viejo le encantaban los interiores, las tripas de las vacas las lavaba completamente y las daba vuelta para lavarlas por dentro. Preparaba chanfaina con corazón, riñones y el páncreas. Se hacía chupeta la cabeza de chancho o la cazuela de menudencias.


Gracias, me ahorraste la bajada a almorzar porque con tu posteo se me fue el hambre  :thumbsup:



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Re:Tema dieciochero....¡¡¡ Parrilla a gas o carbón ???
« Respuesta #86 en: Septiembre 11, 2014, 13:36:54 pm »
Es bueno el chunchul, algunas veces he comido.

Lo que si me gusta bastante, son las prietas a la parrilla, quedan espectaculares.

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Re:Tema dieciochero....¡¡¡ Parrilla a gas o carbón ???
« Respuesta #87 en: Septiembre 11, 2014, 13:54:08 pm »
A mi viejo le encantaban los interiores, las tripas de las vacas las lavaba completamente y las daba vuelta para lavarlas por dentro. Preparaba chanfaina con corazón, riñones y el páncreas. Se hacía chupeta la cabeza de chancho o la cazuela de menudencias.
Personalmente, me quedo con un buen lomo vetado o une pernil ahumado.   :thumbsup:

don Víctor se comía la cabeza del chancho y te dejaba los sesos que sea???

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Desconectado zenco

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Re:Tema dieciochero....¡¡¡ Parrilla a gas o carbón ???
« Respuesta #88 en: Septiembre 11, 2014, 14:17:19 pm »
Aca en el sur es comun comer esas asquerosidades: chunchules, mollejas, ubres, guatitas y riñones.

Del cordero, el ñache, caritun y cocimiento.

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Re:Tema dieciochero....¡¡¡ Parrilla a gas o carbón ???
« Respuesta #89 en: Septiembre 11, 2014, 14:20:45 pm »
Aca en el sur es comun comer esas asquerosidades: chunchules, mollejas, ubres, guatitas y riñones.

Del cordero, el ñache, caritun y cocimiento.

las guatas son bknes, no cacho el caritun... qué es?
aah, verdá que acá no se puede preguntar nada, si salió en la tele se enojan y si no que busque en gugle...

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Re:Tema dieciochero....¡¡¡ Parrilla a gas o carbón ???
« Respuesta #90 en: Septiembre 11, 2014, 14:36:41 pm »
Es bueno el chunchul, algunas veces he comido.

Lo que si me gusta bastante, son las prietas a la parrilla, quedan espectaculares.

De interiores me gustan las prietas, de buena procedencia, acompañadas de papas cocidas.
una vez probé chunchules y no me gustó el sabor.

las guatas son bknes, no cacho el caritun... qué es?
aah, verdá que acá no se puede preguntar nada, si salió en la tele se enojan y si no que busque en gugle...

te pifiaste con las guatas...  nada que huela tan mal mientras se preparan puede ser bueno  :ouch2:
una vez le dije eso a mi suegro que es fan de esas cosas y se picó  :yaoming:

 



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Re:Tema dieciochero....¡¡¡ Parrilla a gas o carbón ???
« Respuesta #91 en: Septiembre 11, 2014, 14:40:32 pm »
De interiores me gustan las prietas, de buena procedencia, acompañadas de papas cocidas.
una vez probé chunchules y no me gustó el sabor.

te pifiaste con las guatas...  nada que huela tan mal mientras se preparan puede ser bueno  :ouch2:
una vez le dije eso a mi suegro que es fan de esas cosas y se picó  :yaoming:

pero si pasa como con la coliflor, cuando se cocina uta que es hedionda la :zmad: pero dsps es bkn con limoncito. La guata es más hedionda que la :zmad: , en eso estamos de acuerdo, pero luego bien preparadita ufff, una delicatessen  :pozozipy:

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Re:Tema dieciochero....¡¡¡ Parrilla a gas o carbón ???
« Respuesta #92 en: Septiembre 11, 2014, 15:05:36 pm »
las guatas son bknes, no cacho el caritun... qué es?
aah, verdá que acá no se puede preguntar nada, si salió en la tele se enojan y si no que busque en gugle...
Caritun es el higado Del cordero crudo preparado igual que un ceviche.

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Re:Tema dieciochero....¡¡¡ Parrilla a gas o carbón ???
« Respuesta #93 en: Septiembre 11, 2014, 15:08:40 pm »
Yo creia que los sureños comian solo criadillas crudas, al pie del toro.  :yaoming: :yaoming:



 :something:
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Re:Tema dieciochero....¡¡¡ Parrilla a gas o carbón ???
« Respuesta #94 en: Septiembre 11, 2014, 15:09:46 pm »
Caritun es el higado Del cordero crudo preparado igual que un ceviche.

 :sconf:

ya...  :thumbsup:

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Re:Tema dieciochero....¡¡¡ Parrilla a gas o carbón ???
« Respuesta #95 en: Septiembre 11, 2014, 15:58:00 pm »
Yo creia que los sureños comian solo criadillas crudas, al pie del toro.  :yaoming: :yaoming:



 :something:
No. a los huecos los mandamos todos a santiago, como a Cañulef.

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Re:Tema dieciochero....¡¡¡ Parrilla a gas o carbón ???
« Respuesta #96 en: Septiembre 11, 2014, 16:43:09 pm »
me parece bien que aprovechen todo del animal, pero el hígado me carga... crudo no podría imaginarlo, los órganos cumplen funciones de limpieza, mejor mantenerse alejado ^-^

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Re:Tema dieciochero....¡¡¡ Parrilla a gas o carbón ???
« Respuesta #97 en: Septiembre 11, 2014, 16:46:36 pm »
me parece bien que aprovechen todo del animal, pero el hígado me carga... crudo no podría imaginarlo, los órganos cumplen funciones de limpieza, mejor mantenerse alejado ^-^
¿Y con mayo mejora la cosa? :locomia:

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Re:Tema dieciochero....¡¡¡ Parrilla a gas o carbón ???
« Respuesta #98 en: Septiembre 11, 2014, 16:55:35 pm »
¿Y con mayo mejora la cosa? :locomia:

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Mayo de onvre?

Debe ser rico el caritun, algun dia habria que tasarlo. :thumbsup:
Un abrazo!



Viejo, pero pagado!

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Re:Tema dieciochero....¡¡¡ Parrilla a gas o carbón ???
« Respuesta #99 en: Septiembre 12, 2014, 11:56:25 am »
-Interesante tema para conocer a los cuf un poco mas de cerca  :yaoming: :yaoming:

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