Autor Tema: tomar solo  (Leído 26168 veces)

Desconectado Comufacho

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Re:tomar solo
« Respuesta #180 en: Junio 13, 2012, 11:20:40 am »
si tengo una de esas, estuve un tiempo tomando café de ese, pero encontraba que como que no calentaba tanto el café, onda como que quedaba medio tibión no más...  ::)

O así es como debe ser??

El café se debe calentar a 90º, no mas porque se quema, de hecho si te fijas en las instrucciones del noescafé, dice "agua a punto de hervir".

Es verdá en todo caso, que las maquinas de filtro calientan poco y eso hace que haya que acostumbrarse a tomar el café mas tibio.

Es un webeo el café de grano, de ahi el exito de los porotos tostados y molidos de nestlé :cop2:

Desconectado Panda

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Re:tomar solo
« Respuesta #181 en: Junio 13, 2012, 11:25:44 am »
El café se debe calentar a 90º, no mas porque se quema, de hecho si te fijas en las instrucciones del noescafé, dice "agua a punto de hervir".

Es verdá en todo caso, que las maquinas de filtro calientan poco y eso hace que haya que acostumbrarse a tomar el café mas tibio.

Es un webeo el café de grano, de ahi el exito de los porotos tostados y molidos de nestlé :cop2:

jajaja

:D

Desconectado Melko

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Re:tomar solo
« Respuesta #182 en: Junio 13, 2012, 11:26:14 am »
No es confrontación, estamos debatiendo, perdon si parecio otra cosa.

No dudo que sepas, al contrario se nota que sabes bastante, solo hay algunos peros.

El razonamiento logico dice que el café espresso pasa por una bomba de presión, eso no veo por donde la maquina pueda incidir en el sabor, pero bueno, supongamos que hay mas y una maquina mas costosa efectivamente hace mejor café.

Eso en ningun caso significa que el espresso que hagas en tu casa con una maquina sencilla de 15 bares sea una mierda, al contrario, es mejor que el café filtrado, entonces es mala la prensa que le estas haciendo al café porque le estas diciendo a la gente que nos lee que hay que ser millonario para tomarse un buen café en casa.

Yo he pedido espresso en el starbucks y mi humilde maquinita saca mas crema, eso nomas te puedo decir.

Entonces de acuerdo, a igualdad de condiciones, café en grano molido con maquina de dientes, mejor que café molido de fabrica, y espresso hecho con maquina profesional mejor que espresso casero, si, pero en lo que no estamos de acuerdo es en que, café filtrado en casa mejor que espresso casero :thumbsup: quiza tambien tengamos percepciones distintas respecto a lo que es una "enorme diferencia" y para mi son pequeñas diferencias.

Ademas en los locales es dificil que te lo dejen exacto porque solo uno sabe con cuanta agua le gusta, personalizado :D
el espresso tiene un extraccion exacta que se hace de 1oz, lo otro es que prefieras un lungo o un ristretto, pero ojo que puedes estar sobreextrayendo o subextrayendo el cafe, no es llegar y dejarlo con el agua que te gusta.
la maquina puede sacar mas crema o menos, pero no significa mucho tampoco, sobretodo si se usa maquina con filtro presurizado.

el cafe espresso que haces en casa no es una mierda, pero si es de mucho menor calidad a lo que puedes hacer con una prensa por ejemplo, hay una barrera de costo importante entre hacer un buen espresso y un buen cafe de prensa, por eso insisto que en casa es mejor hacer prensa o filtro papel, puede que estes moliendo mal el cafe y por eso quede mal o realices mal el proceso.

Desconectado Comufacho

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Re:tomar solo
« Respuesta #183 en: Junio 13, 2012, 11:31:01 am »
el espresso tiene un extraccion exacta que se hace de 1oz, lo otro es que prefieras un lungo o un ristretto, pero ojo que puedes estar sobreextrayendo o subextrayendo el cafe, no es llegar y dejarlo con el agua que te gusta.
la maquina puede sacar mas crema o menos, pero no significa mucho tampoco, sobretodo si se usa maquina con filtro presurizado.

el cafe espresso que haces en casa no es una mierda, pero si es de mucho menor calidad a lo que puedes hacer con una prensa por ejemplo, hay una barrera de costo importante entre hacer un buen espresso y un buen cafe de prensa, por eso insisto que en casa es mejor hacer prensa o filtro papel, puede que estes moliendo mal el cafe y por eso quede mal o realices mal el proceso.

Esa es la idea, tomarlo como a uno le gusta :thumbsup:

Y respecto a la prensa, puede ser, el molido ya es complicado, el que si queda bueno es el filtrado con papel, pero es mucha joda y no me gustan los metodos contaminantes, por eso le hago la cruz a las capsulas tambien.

 Y lo otro, hay que considerar que el tiempo es un bien escaso, un espresso sencillo se hace rápido y queda bastante decente, al menos para mi que no soy experto en el tema.

Desconectado Bombero330

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Re:tomar solo
« Respuesta #184 en: Junio 13, 2012, 11:31:06 am »
El creador del tema jamás pensó donde llegaría su tema de tomar solo jajajaj

hemos pasado por tomar solo, chelas, piscolas,jotes, habanos, una mocha entremedio, café, porotos y puré jajaja.

Esta entretenido el tema.

saludos
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Desconectado Melko

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Re:tomar solo
« Respuesta #185 en: Junio 13, 2012, 11:33:02 am »
yo tengo esta maquina guardada en la casa, me la regalo un cliente cuando un par de perros que le vendimos evitaron que le robaran 2 camiones, estaban cargados  con mercaderia de grandes tiendas...

en fin.. ni idea cuanto cuestan, pero la voy a vender.. que tal es?


esa maquina es buena para alguien que quiere salirse del cafe soluble.

trae filtro presurizado (por lo que no tienes que andar calculando cuanto presionar el cafe en el filtro) y brazo panarello (o algo asi) para la texturizacion de la leche (por lo que no tienes que preocuparte de texturizar bien tu).




ah me olvidaba, se esta desarrollando el campeonato mundial de baristas en este momento.
nuestro compatriota se presento hace un rato.
http://new.livestream.com/worldcoffee/WBC2012Round1Day2/videos/1455184


Desconectado Panda

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Re:tomar solo
« Respuesta #186 en: Junio 13, 2012, 11:40:26 am »
El creador del tema jamás pensó donde llegaría su tema de tomar solo jajajaj

hemos pasado por tomar solo, chelas, piscolas,jotes, habanos, una mocha entremedio, café, porotos y puré jajaja.

Esta entretenido el tema.

saludos


jajajajjajajajajaa
:D


en too caso!!

[spoiler]mientras no la caguen con temas de política too bien[/spoiler]

 :thumbsup:

Desconectado Tandersan

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Re:tomar solo
« Respuesta #187 en: Junio 13, 2012, 12:23:52 pm »
Estamos claros que el nerd del fondo es Tandersan, yo no alcanzo a verme en el video  :risa2: :risa2:

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Desconectado ROMMEL

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Re:tomar solo
« Respuesta #188 en: Junio 13, 2012, 13:10:17 pm »

jajajajjajajajajaa
:D


en too caso!!

mientras no la caguen con temas de política too bien

 :thumbsup:

El que tome ron, café o fume habanos cubanos es comunista  :lero:     :pozozipy:
No vivas tanto dando explicaciones. Tus amigos no las necesitan, tus enemigos no las creen y los idiotas no las entienden

Desconectado Comufacho

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Re:tomar solo
« Respuesta #189 en: Junio 13, 2012, 13:18:32 pm »
El que tome ron, café o fume habanos cubanos es comunista  :lero:     :pozozipy:

Nunca he visto café cubano, pero seguro que vos fumais cohiba  :cop2: y sois el presidente del consejo facho de ancianos :risa2:

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Re:tomar solo
« Respuesta #190 en: Junio 13, 2012, 13:21:26 pm »
Nunca he visto café cubano, pero seguro que vos fumais cohiba  :cop2: y sois el presidente del consejo facho de ancianos :risa2:

Yo si he visto pero nunca he tomado  ;D  la última estuvo gueeena copión  :cop2:    :risa2:
No vivas tanto dando explicaciones. Tus amigos no las necesitan, tus enemigos no las creen y los idiotas no las entienden

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Re: tomar solo
« Respuesta #191 en: Junio 13, 2012, 13:34:16 pm »
Acá estábamos hablando de tomar solo y los sibaritas ABC1 del foro lo transformaron en su tema de brebajes que ya estaba creado.

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Re: tomar solo
« Respuesta #192 en: Junio 13, 2012, 14:42:05 pm »
Acá estábamos hablando de tomar solo y los sibaritas ABC1 del foro lo transformaron en su tema de brebajes que ya estaba creado.

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es que al menos yo, cuando tomo algo solo, prefiero que sea algo bueno y/o novedoso como para poder disfrutar mas el momento

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Re: tomar solo
« Respuesta #193 en: Junio 13, 2012, 14:43:18 pm »
Acá estábamos hablando de tomar solo y los comunachos del foro lo transformaron en su tema de brebajes que ya estaba creado.

Enviado desde PUNTA PEUCO  usando Tapatalk 2

 :chan: :diablo:

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Re: tomar solo
« Respuesta #194 en: Junio 13, 2012, 15:12:25 pm »
Acá estábamos hablando de tomar solo y los sibaritas ABC1 del foro lo transformaron en su tema de brebajes que ya estaba creado.

Enviado desde mi Sony Xperia S usando Tapatalk 2

yo iba a decir lo mismo, que ya había un tema de borrachos en el foro


Al que pestañea lo bannean... paz y amor en navidad  :yaoming:

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Re: tomar solo
« Respuesta #195 en: Junio 13, 2012, 15:19:49 pm »
yo iba a decir lo mismo, que ya había un tema de borrachos en el foro


jajajajjaja
:D

de borrachos po!!
jajaja

 :velhopozo:

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Re:tomar solo
« Respuesta #196 en: Junio 14, 2012, 01:11:26 am »
si, eso es con los destilados, la chela se sube caleta si se le echa dsps el limon con sal, quea la cagá

Al echar la chela dsps uno va controlando la espumita, que no es tanta si se hace "al revés"...
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Re:tomar solo
« Respuesta #197 en: Junio 14, 2012, 01:34:04 am »
Contestando la pregunta inicial sobre tomar solo...

Al menos yo no lo hago, soy más bien un bebedor social, a lo más una lata de cerveza viendo un partido pero eso  debe ser cada 6 meses o en verano cuando estoy de vacaciones.

Siguiendo con los temas tratados....

Fumar habano y esas cosas, no, ya que no fumo, lo dejé en el verano y pienso seguir sin el cigarro en mi vida y eso también incluye fumar cosas más finas.

Me gusta tomar ron habana con coca cola, es acorde al bolsillo de un estudiante universitario (no tomo otro ron, no me gustan) tambien, me gusta tomar vodka con kem xtrem.
Tambien tomo whisky, comunmente jonny waker etiqueta roja, eh tomado etiqueta negra, doble etiqueta negra y dorada, pero solo en ocaciones contadas.

Café no tomo, por que no me gusta, así que si quieren hablar de "te", me apunto.

Se me olvidaba, cualquier copete a excepción de whisky, me lo tomo sin hielo y al que se atreva a tirarle un hielo a mi vaso, será muerto en el lugar  :diablo:
« Última modificación: Junio 14, 2012, 01:37:32 am por Abarth »
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Re: tomar solo
« Respuesta #198 en: Junio 14, 2012, 04:12:34 am »
Piscola o roncola sin hielo? Wakala!!!

La idea de los hielos (adenas de enfriar, obvio) es q amenizen o amortiguen el copete.

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Re: tomar solo
« Respuesta #199 en: Junio 14, 2012, 05:59:56 am »
Piscola o roncola sin hielo? Wakala!!!

La idea de los hielos (adenas de enfriar, obvio) es q amenizen o amortiguen el copete.

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Si lo quieres más suave, pongale más bebida y si lo quiere helado ponga la bebida al freezer un rato y listo ;)
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